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  Receita  
     
  Cenoura ao molho de gengibre

Ingredientes:

Molho:

- 1/3 de xic. de molho de soja
- 1/3 de xic. de suco de limão
- 2 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 3 colher (sopa) de óleo de girassol
- 1 colher (sopa) de alho amassado
- 1 colher (sopa) de gengibre picado miúdo
- 1 colher (chá) de sal

Salada:

- 1 kg de cenoura descascada, cortada em lâminas finas e escaldada
- ¾ de xic. de cebolinha francesa picada
- 3 colher (sopa) de gergelim tostado

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande junte os ingredientes do molho e mexa com um batedor manual. Depois de escaldar a cenoura adicione-a ao molho e misture bem. Deixe esfriar. Assim que estiver fria, junte as cebolinhas e enfeite com o gergelim.

 
     
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